Rosquilletas Saludables Caseras

Ingredientes

• 250 g de harina integral
• 50 ml de aceite de oliva virgen extra
• 100 ml de agua tibia
• 5 g de sal
• Semillas de sésamo (ajonjolí)
• Semillas de amapola (opcional)
• Hierbas provenzales (opcional)

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 180°C (calor arriba y abajo).
2. En un bol, mezclar la harina integral y la sal.
3. Añadir el aceite de oliva y el agua tibia. Amasar hasta obtener una masa homogénea y suave.
4. Estirar la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de unos 2-3 mm.
5. Cortar la masa en tiras finas (de aproximadamente 1 cm de ancho).
6. Colocar las tiras en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
7. Pincelar las rosquilletas con un poco de agua o aceite de oliva (opcional).
8. Espolvorear las semillas de sésamo y/o las semillas de amapola (si se desea).
9. Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Vigilar para que no se quemen.
10. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.

Información Adicional

Enlaces Útiles

• Harina Integral
• Rodillo de Cocina
• Semillas de Sésamo

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