Deliciosa Tarta de Crema de Plátano

Ingredientes

• Para la base:
• 200 g de galletas tipo Digestive
• 100 g de mantequilla derretida
• Para el relleno:
• 5 plátanos maduros
• 500 ml de nata para montar (crema para batir)
• 250 g de leche condensada
• Jugo de 1/2 limón
• Para la cobertura (opcional):
• Chocolate rallado
• Rodajas de plátano

Instrucciones

1. Prepara la base: Tritura las galletas hasta obtener migas finas. Mezcla con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 20 cm.
2. Refrigera la base durante al menos 30 minutos.
3. Prepara el relleno: Pela y corta los plátanos en rodajas. Rocía con el jugo de limón para evitar que se oxiden.
4. En un bol aparte, bate la nata hasta que forme picos suaves.
5. Incorpora la leche condensada a la nata montada y mezcla suavemente.
6. Añade las rodajas de plátano a la mezcla de nata y leche condensada. Mezcla con cuidado para no romper los plátanos.
7. Vierte el relleno sobre la base de galletas refrigerada.
8. Refrigera la tarta durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche.
9. Decora con chocolate rallado y rodajas de plátano antes de servir (opcional).

Información Adicional

Enlaces Útiles

• Batidora
• Espátula de silicona
• Molde desmontable para tarta

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