Alcachofas con Parmesano en Freidora de Aire

Ingredientes

• 4 alcachofas
• 50 g de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 diente de ajo picado (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de medio limón

Instrucciones

1. Limpiar las alcachofas: Cortar la parte superior y las hojas exteriores duras. Pelar el tallo y cortar las alcachofas en cuartos.
2. Colocar las alcachofas en un bol con agua y jugo de limón para evitar que se oxiden.
3. Escurrir bien las alcachofas y secarlas con papel de cocina.
4. En un bol, mezclar las alcachofas con el aceite de oliva, el ajo picado (si se usa), la sal y la pimienta.
5. Precalentar la freidora de aire a 180°C (350°F).
6. Colocar las alcachofas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa.
7. Cocinar durante 12-15 minutos, o hasta que estén tiernas y doradas, removiendo a mitad de cocción.
8. Espolvorear con el queso parmesano rallado y cocinar durante 2 minutos más, o hasta que el queso se derrita ligeramente.
9. Servir caliente.

Información Adicional

Enlaces Útiles

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