Mousse de Maracuyá

Ingredientes

• 250 ml de pulpa de maracuyá (con semillas o sin)
• 200 ml de crema de leche (nata para montar)
• 1 lata de leche condensada (397g)
• 5 g de gelatina sin sabor (opcional)
• 25 ml de agua fría (para hidratar la gelatina, si se usa)

Instrucciones

1. Si usas gelatina, hidrátala en agua fría y déjala reposar durante 5 minutos. Luego, disuélvela a baño maría o en el microondas (con cuidado de no hervir).
2. En un bol, mezcla la pulpa de maracuyá, la crema de leche y la leche condensada.
3. Si usas gelatina, añádela a la mezcla de maracuyá y revuelve bien para integrar.
4. Vierte la mezcla en copas individuales o en un recipiente grande.
5. Refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
6. Decora con semillas de maracuyá antes de servir (opcional).

Información Adicional

Enlaces Útiles

• Copas de Postre
• Batidora de Vaso
• Espátula de Silicona

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