Paleta de Coca de Llanda

Ingredientes

• 200 g de Coca de Llanda (sobras o recién hecha)
• 200 ml de leche entera
• 100 ml de nata para montar (35% MG)
• 50 g de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
• Moldes para paletas

Instrucciones

1. Si la Coca de Llanda es reciente, dejar enfriar completamente.
2. Cortar la Coca de Llanda en trozos pequeños.
3. En un vaso de batidora o robot de cocina, combinar la Coca de Llanda troceada, la leche, la nata, el azúcar y el extracto de vainilla (si se usa).
4. Triturar hasta obtener una mezcla homogénea y sin trozos grandes de coca.
5. Probar la mezcla y ajustar el dulzor si es necesario.
6. Verter la mezcla en los moldes para paletas.
7. Insertar los palitos en los moldes.
8. Congelar durante al menos 4 horas, o hasta que estén completamente sólidas.
9. Para desmoldar las paletas, sumergir brevemente los moldes en agua caliente.

Información Adicional

Enlaces Útiles

• Moldes para Paletas
• Extracto de Vainilla
• Palitos para Helados

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