Crepas Clásicas Deliciosas

Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo
• 1 1/4 tazas de leche
• 2 huevos
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharada de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• Mantequilla o aceite para engrasar la sartén

Instrucciones

1. En un tazón, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
2. En otro tazón, bate los huevos y luego agrega la leche y la mantequilla derretida.
3. Vierte los ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave y sin grumos. Si hay grumos, pasa la mezcla por un colador.
4. Calienta una sartén antiadherente o una crepera a fuego medio.
5. Engrasa ligeramente la sartén con mantequilla o aceite.
6. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente y extiéndela rápidamente inclinando la sartén para formar un círculo delgado.
7. Cocina durante 1-2 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
8. Repite con el resto de la masa.
9. Rellena las crepas con tus ingredientes favoritos (fruta, Nutella, crema batida, dulce de leche, etc.) y disfruta.

Información Adicional

Enlaces Útiles

• Crepera Eléctrica
• Batidora de Varillas
• Espátula para Crepas
• Sartén Antiadherente

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