Tostones de Plátano con Cilantro en Freidora de Aire

Ingredientes

• 2 plátanos verdes
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• Sal al gusto
• Ajo en polvo (opcional)

Instrucciones

1. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas gruesas (aproximadamente 2.5 cm de grosor).
2. Remojar las rodajas de plátano en agua con sal durante 5 minutos.
3. Secar bien las rodajas de plátano con papel absorbente.
4. Precalentar la freidora de aire a 200°C (400°F) durante 3 minutos.
5. Mezclar las rodajas de plátano con el aceite de oliva y el ajo en polvo (si se usa).
6. Colocar las rodajas de plátano en la freidora de aire en una sola capa, evitando que se superpongan.
7. Cocinar durante 8 minutos. Retirar y aplastar cada rodaja con un tostón o un plato, para aplanarlos.
8. Volver a colocar los tostones aplastados en la freidora de aire y cocinar durante 5-7 minutos más, o hasta que estén dorados y crujientes.
9. Retirar de la freidora de aire y espolvorear con cilantro fresco picado y sal al gusto.
10. Servir caliente y disfrutar.

Información Adicional

Enlaces Útiles

• Tostón
• Freidora de Aire
• Aceite de Oliva en Spray

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