Patatas Fritas Crujientes en Freidora de Aire

Ingredientes

• 2 patatas grandes (tipo para freír)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimentón dulce (opcional)
• Pimienta negra al gusto (opcional)
• Ajo en polvo (opcional)
• Hierbas provenzales (opcional)

Instrucciones

1. Pelar las patatas y cortarlas en bastones del grosor deseado.
2. Lavar las patatas cortadas con agua fría para eliminar el exceso de almidón. Secarlas muy bien con un paño o papel de cocina (esto es crucial para que queden crujientes).
3. En un bol, mezclar las patatas con el aceite de oliva, la sal, el pimentón (si se usa), la pimienta y las hierbas provenzales (si se usan). Asegurarse de que todas las patatas estén bien cubiertas.
4. Precalentar la freidora de aire a 200°C (390°F) durante 5 minutos.
5. Colocar las patatas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, evitando que se amontonen. Si es necesario, cocinar en varias tandas.
6. Cocinar durante 15-20 minutos, removiendo o agitando la cesta a mitad de cocción para que se doren de manera uniforme. El tiempo puede variar según la freidora de aire y el grosor de las patatas.
7. Servir inmediatamente y disfrutar.

Información Adicional

Enlaces Útiles

• Aceite de Oliva
• Freidoras de Aire
• Cortador de Patatas

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